Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
Bacteriocins High pressure processing Tesis i dissertacions acadèmiques Becteriocines Empaquetado antimicrobiano Embotits poc à cids Low-acid fermented sausages
Garriga, Margarita Marcos Muntal, Begonya Monfort, J.M. Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Aymerich Calvet, Mª Teresa